Як влаштований нюх собаки

Увага: Через позицію правовласника щодо вмісту дане відео українською було видалене з Ютуб каналу "Цікава наука". Ви зможете знайти його на Толоці.

- Привіт, Бобе.
- Доброго ранку, Келлі. Тюльпани мають чудовий вигляд.
Ви коли-небудь замислювалися над тим, як ваш пес сприймає світ?
Ось, що він бачить...
Не дуже цікаво.
Але те, як він відчуває запахи — зовсім інша історія.
І починається вона з його дивовижно влаштованого носа.
Коли ваш пес вловлює перші нотки свіжого повітря, його вологий ніс, який зсередини нагадує губку, допомагає вловити будь-які запахи, що переносяться повітрям.
Здатність відчувати запахи кожною ніздрею окремо, так званий просторовий нюх, допомагає визначати напрям на джерело запаху, тож в перші секунди нюхання пес починає дізнаватися не лише про те, що саме пахне, а і про місце розташування джерела запаху.
Коли повітря входить у ніс, маленька складка сполучної тканини спрямовує його на дві інші складки, одна з яких для дихання, а друга лише для сприймання запахів.
Цей другий повітряний потік входить у ділянку, вистелену спеціалізованими клітинами — нюховими рецепторами, їх у собаки кільки сотень мільйонів.
Порівняйте з людськими 5 мільйонами.
І на відміну від наших незграбних вдиху і видиху через один і той же прохід, собаки видихають через щілини на бічних частинах носа, створюючи завихрення повітря, які допомагають захоплювати нові молекули запаху і сприяють підвищенню концентрації цих молекул за допомогою винюхування з високою частотою.
Але ця вражаюча архітектура носа біла б не дуже корисна без обробки всієї інформації, яку постійно збирають нюхові рецептори.
Виявляється, нюхові центри в мозку собаки займають набагато більшу його частку, ніж нюхові центри в мозку людини.
Все це дозволяє собакам розрізняти й запам’ятовувати приголомшливе розмаїття запахів при концентраціях у 100 мільйонів разів менших, ніж здатні виявити наші носи.
Якщо ви можете відчути запах парфумів у невеликій кімнаті, пес зможе без проблем відчути такої ж кількості парфумів на закритому стадіоні, і до того ж розрізнити складові парфуму.
Усе на вулиці — кожен перехожий або машина, будь-який вміст сусідського смітника, кожен вид дерев та всі птахи й комахи на ньому мають чітко виражений нюховий профіль, який повідомляє вашому собаці що це таке, де воно розташоване і в якому напрямі рухається.
Крім того, що він набагато чутливіший ніж наш, нюх собаки може відчути навіть те, що неможливо побачити.
Цілий периферійний нюховий відділ, під назвою вомероназальний орган, що розташований над піднебінням, виявляє гормони й деякі інші речовини, які виділяють всі тварини включно з людиною.
Це дозволяє собакам ідентифікувати потенційних партнерів, відрізняти дружніх тварин від ворожих.
Це також попереджає їх про наш емоційний стан, і може навіть повідомити, що хтось вагітний або хворий.
Оскільки нюх більш первинний ніж інші органи чуття, ідучи в обхід таламуса для безпосереднього зв’язку зі структурами мозку, відповідальними за емоції та інстинкти, можна сказати, що сприйняття собаки більш безпосереднє та інстинктивне ніж наше.
Але найдивнішою можливістю носу вашого собаки є його здатність переміщатися в часі.
Час оживає в слідах, залишених перехожими, в теплі недавно припаркованої машини, які містять інформацію про те, де ви були й що робили останнім часом.
Такі об’єкти як стовпчик і дерева — це своєрідні пахучі інформаційні дошки з інформацією про те, хто біля них був, що ці істоти їли і як почувалися.
І майбутнє для собак в повітрі, попереджаючи їх про наближення будь-кого чи будь-чого заздалегідь.
Там, де ми бачимо і чуємо лише в певний момент, пес через запах відчуває цілу історію від початку до кінця.
У деяких з найкращих прикладів міжвидової співпраці собаки допомагають нам тим, що діляться цими історіями, та реагують на них.
Вони можуть реагувати з ласкою до людей, що перебувають у стані стресу, або з агресією у випадку загроз, тому що стрес і злість проявляються як хмара гормонів, що можуть розпізнаватися нюхом собаки.
За належної підготовки собаки здатні навіть попереджати нас про невидимі загрози — від закладеної вибухівки до раку.
Як виявилось, найкращий друг в історії людства не той, хто відчуває те саме що і ми, а той, чий дивовижний нюх може розпізнати цілий світ, прихований від наших очей.