А що як пити лише содову
Більш ніж 1,8 мільярда пляшок кока-коли продаються щоденно.
І майже половина американців випивають щонайменше 1 склянку солодкої газованої води щодня.
Тож можна з упевненістю сказати, що багато хто з нас любить цей цукровмісний напій.
Але що станеться з нашим мозком і органами, якщо ми питимемо лише содову чи лимонад.
При потраплянні в ваш рот цей напій з високим вмістом кислоти починає роз’їдати зубну емаль, а мікроорганізми в зубному нальоті починають споживати цукор, що може викликати карієс.
Випивши банку содової, ви, ймовірно, спожили понад 46 грамів цукру.
Смакові рецептори вашого язика реагують і передають сигнал в кору головного мозку, активуючи там центри задоволення, і мозок каже - хочу ще!
Після тижня заміни рекомендованих 8 щоденних склянок води на кока-колу ви б спожили приблизно 5400 додаткових кілокалорій.
І це одна з найбільших проблем, пов’язаних зі здоров’ям та газованими напоями, оскільки їхнє вживання призводить до збільшення маси тіла.
Було підраховано, що п’яту частину випадків збільшення середньої маси тіла в США між 1977 і 2007 роками можна пояснити споживанням безалкогольних напоїв.
До того ж, дослідники з Єльського університету виявили, що коли люди п’ють безалкогольні напої, вони також споживають більше калорій з їжею, в основному через те, що не враховують калорійність самих напоїв.
Крім того, фруктоза, яка у великій кількості міститься в кукурудзяному сиропі, який у свою чергу є основним підсолоджувачем для газованої води, не засвоюється нашим організмом так само, як інші вуглеводи.
Фруктоза у печінці може перетворюватися на жирні кислоти, викликаючи ожиріння і підвищуючи ризики розвитку серцево-судинних захворювань.
А ще фруктоза не потребує для засвоєння інсуліну і лептину.
Ці гормони допомагають тілу визначати рівень ситості, щоб запобігти переїданню.
Ці порушення секреції інсуліну також підвищують ризик виникнення діабету.
В цілому, дослідження показує, що зменшення кількості цукру в напоях може запобігти 1 мільйону випадків ожиріння.
Тож, чи слід нам замінити цукровмісні напої дієтичними?
Дивно, але зв’язок між штучними підсолоджувачами й збільшенням ваги зберігається.
Експерименти показали, що солодкий смак, незалежно, чи від справжнього цукру, чи від штучного підсолоджувача, підвищує апетит.
Не кажучи вже про те, що ті, хто п’є дієтичні напої, дозволяють собі з’їсти більше, оскільки вони вважають, що вже зменшили кількість калорій.
Міркуючи так: в мене дієтична содова, тому я можу з’їсти велику порцію картоплі із моїм гамбургером.
Але безалкогольні напої також можуть пришвидшити старіння.
Теломери - це захисні ділянки на кінцях наших хромосом, і вони з часом стають все коротшими.
І, виявляється, що швидкість їх вкорочення у людини, яка п’є 600 мілілітрів солодкої газованої води на день, така ж, як і в курця.
А що, якби ви пили два літри коли щодня?
Власне, одна жінка робила так упродовж 16 років, доки не була госпіталізована у віці 31 рік.
За відсутності серцевих проблем у членів сім’ї, вона страждала від аритмії й частих знепритомнень.
А тести показали значний дефіцит калію, оскільки й фруктоза і кофеїн можуть призвести до втрати калію з сечею і при діареї.
На щастя, наші тіла мають дивовижну здатність відновлюватися.
І як тільки вона припинила вживати значну кількість содової, рівні калію та інші показники поступово повернулися до норми.
