Безсоння - це прокляття, яке ми не побажали б навіть найлютішому ворогові, і вчені виявили навдивовижу просту зміну способу життя, яка, здається, статистично ефективно запобігає йому.
У новому дослідженні, опублікованому в журналі Sleep Health, дослідники з Колумбійського університету та університету Чикаго повідомляють, що вживання в їжу фруктів і овочів протягом усього дня, мабуть, допомагає людям краще спати всю ніч.
Було виявлено, що уривчастий сон, який дослідники називають «фрагментацією сну», викликає низку неприємних наслідків для здоров'я: від серцевої недостатності до діабету, від когнітивних проблем до когнітивної дисфункції.
Одним із головних винуватців може бути знайомий багатьом учасникам нашої промислової продовольчої системи: погане харчування, нестача свіжих фруктів та овочів. Дослідники набрали 34 здорових молодих людей із середнім віком 28 років, які раніше не мали проблем зі сном. Учасникам було доручено відзначати свої харчові витрати в додатку протягом 201 дня, і вони носили наручні монітори, які відстежували їх сон протягом усього цього часу.
Проаналізувавши дані з додатка та наручних моніторів за допомогою статистичного моделювання, дослідники виявили, що якість сну може покращитись на цілих 16 відсотків після вживання п'яти чашок фруктів та овочів – так Центри з контролю та профілактики захворювань визначають повну денну порцію – у порівнянні з дієтою, в якій не вистачає фруктів.
Щобільше, ефект був фактично миттєвим: покращення сну відбулося тієї ж ночі, коли учасники повідомили про споживання великої кількості фруктів та овочів.
«Дивно, що таку значну зміну можна було спостерігати менш ніж за 24 години», — пояснила експерт зі сну з університету Чикаго Есра Тасалі в прес-релізі навчального закладу.
Хоча 16 відсотків можуть здатися не такими вже й великими, Тасалі схарактеризувала це як «вкрай значущу різницю».
Згідно з заявою Колумбійського університету про дослідження, можливо, що амінокислота триптофан — та сама, що згадується в анекдоті про сонливість після індички на День подяки — може бути відповідальною за це.
Фрукти та овочі містять вуглеводи, які допомагають мозку засвоювати триптофан, пояснює Колумбія, що, своєю чергою, допомагає виробленню гормону сну мелатоніну. Хоча ви можете купити синтетичні добавки мелатоніну в магазині, смачніше та корисніше змусити свій мозок виробляти його для вас, вживаючи в їжу продукти.
П'ять чашок можуть здатися трохи застрашливими, але дослідники наполягають, що вживання більшої кількості фруктів та овочів загалом може допомогти вам краще спати, навіть якщо ви не досягаєте цієї повної порції.
"Люди завжди запитують мене, чи є щось, що вони можуть з'їсти, щоб допомогти їм краще спати", - сказала авторка Марі-П'єр Сент-Онж, директор центру сну Колумбії, в прес-релізі школи. «Невеликі зміни можуть вплинути на сон. Це надихає – найкращий відпочинок перебуває під вашим контролем».
