Меню кліматичної конференції висміюють через абсурдно великий вуглецевий слід

Вуглець у меню

Конференція зі зміни клімату в Глазго рясніє подвійними стандартами: багато світових лідерів здійснюють поїздки до Шотландії на борту своїх приватних літаків.

Навіть їжа, що подається на COP26 цього року, заході, організованому Організацією Об'єднаних Націй, має свій власний значний вуглецевий слід.

Харчування на заході складалося з великої кількості м'яса та риби, що є іронією з огляду на той факт, що тваринництво має значний вуглецевий слід, як повідомляє The Big Issue.

Кліматичні активісти відразу ж вказали на лицемірство.

«Це як рознесення цигарок на конференції з раку легень», — сказав The Big Issue Джоел Скотт-Халкес, представник групи кампанії Animal Rebellion. «Поки ухвалюються такі нелогічні рішення, надзвичайна кліматична ситуація ніколи не буде вирішена».

Викиди Хаггіса

Вегетаріанська дієта, як зазначено на власному вебсайті конференції, є найбільш ефективним способом скорочення викидів.

Фактично, постачальник провізії сам рекламував вуглецевий слід кожної зі своїх страв, намагаючись навчити учасників конференції й, можливо, вплинути на їхній вибір.

Згідно з власною рейтинговою системою заходу, для виробництва «хаггісів, піпсів і таттісів», деяких ситних страв шотландської кухні знадобилося цілих 7,5 фунтів вуглецю для виробництва. Бургер із шотландським чедером? Також 7,5 фунтів.

Це набагато більше, ніж викиди CO2 на один прийом їжі на 1,1 фунта для досягнення цілей, визначених Паризькою угодою.

«Включаючи мітки клімату в нашому меню, ми прагнемо спростити досягнення цієї мети разом», — йдеться в описі онлайн-меню заходу.

Але «цілком безрозсудне включення м'яса, морепродуктів та молочних продуктів у меню громадського харчування COP26 – це серйозне звинувачення у повній нездатності уряду Великобританії зрозуміти першопричину кліматичної кризи», — заявив Скотт-Халкес.

Джерела: The Big Issue