В Китаї роботи тестують смак їжі

В Китаї роботи тестують смак їжі
kalhh via Pixabay/Victor Tangermann
Китайські роботи, оснащені датчиками, тестують смак продуктів масового виробництва, щоб упевнитися, що їх якість відповідає урядовим санітарним нормам.

Дві робо-лапки!

Китайські роботи, оснащені датчиками, які імітують людські очі, носи і язики, виковують роботу.

Роботи, що тестують смак, пробують продукти масового виробництва, щоб упевнитися, що їх якість відповідає потребам. А згідно з повідомленням газети South China Morning Post, боти вже економлять мільйони доларів для виробників харчових продуктів.

Смакобот

Уряд Китаю видало ряд правил для конкретних харчових продуктів — SCMP наводить приклад подрібненого страви зі свинини, яке, за словами чиновників, має містити рівно десять сантиметрових скибочок. Інші правила визначають колір, смак та інші фактори конкретних страв.

ШІ роботів, аналізуючи дані від своїх датчиків, можуть відстежувати ці відмінності швидше, ніж люди. SCMP повідомляє, що система приблизно на 90 відсотків точна, як людина, і при цьому позбавляється від його індивідуальних смаків і уподобань.

Кислий смак

Автоматизовані смакові тести гарні для продуктивності й бізнесу, оскільки роботизованому язику не потрібно дихати. Але експерти по китайській їжі сказали SCMP, що оцінка смаку повинна залишатися справою людини.

«Китайська їжа надзвичайно складна. Це, напевно, найскладніший спосіб стандартизації у світі », — сказав Сунь Лін, директор з міжнародних справ Китайської асоціації кухні. «Важко судити, що є найбільш достовірним. Я не думаю, що ШІ зможе визначити різницю протягом наступних двох або трьох десятиліть».

Джерела: South China Morning Post

Автор: Ден Робітцкі
ОСТАННІ КОМЕНТАРІ