Неврологи, можливо, виявили ключового союзника в боротьбі проти старіння мозку

Нове дослідження показало, що вживання додаткової порції листових овочів в день може сповільнити старіння мозку. Зелень забрала 11 років від когнітивного занепаду учасників тесту.

Їж свої овочі

У міру того, як в найближчі десятиліття число людей, які страждають деменцією і іншими виснажливими захворюваннями головного мозку, буде стійко зростати, лікарі і дослідники не тільки шукають ефективних методів лікування, але також і способи сприяння загальному здоров'ю головного мозку. Як виявилося, один із способів уповільнити старіння головного мозку не може відрізнятися від того, що працює для нашого загального фізичного здоров'я: є салат.

Вчені Медичного центру Університету Раша в Чикаго контролювали дієту у 960 літніх людей. Вони виявили, що учасники, які з'їли до 1,3 порції листових овочів в день, краще справлялися в тестах, спрямованих на те, щоб зрозуміти, як мозок старіє, ніж їх однолітки, які взагалі не харчувалися салатом. Волонтери були на початку 80-х років і одержали регулярний «запитальник по харчовій частоті» в період з 2004 по 2013 рік, а також дві когнітивні оцінки.

Незважаючи на те, що дослідники не змогли ідентифікувати причинний зв'язок між споживанням овочів і більш повільним старінням головного мозку, вони вважають, що поживні речовини, такі як лютеїн, фолієва кислота, бета-каротин і филлохинон, природно присутні в листової зелені, можуть відігравати певну роль.

Однак кореляція досить вражаюча. За 10 років спостереження люди, які з'їли самий салат, були в середньому на 11 років молодше з когнітивної точки зору.

Багато інші фактори можуть впливати на здоров'я мозку, деякі з яких пов'язані зі способом життя. Споживання морепродуктів і алкоголю, куріння, високий кров'яний тиск, ожиріння і кількість фізичної та когнітивної активності - це все критерії, які контролювали дослідники при оцінці достовірності їх результатів.

Проте, «результати дослідження не доводять, що вживання зелених листових овочів уповільнює старіння мозку, але воно показує асоціацію», - сказав професор внутрішньої медицини в Медичній школі Rush і автор дослідження березня Клер Морріс в своїй заяві. «Дослідження не може виключити інші можливі причини посилання».

Кроки до уповільнення старіння мозку

Існує безліч клінічних досліджень, в яких намагаються виявити вплив хорошою дієти на здоров'я мозку і, зокрема, на старіння. Деякі дивляться на силу одного інгредієнта, інші зосереджуються на більш широких дієтичних зразках.

Але погана їжа рідко є єдиним джерелом зниження мозкового кровообігу. Випивка, недолік антиоксидантів і дієта з низьким вмістом волокон в поєднанні з іншими факторами - сидячий спосіб життя або емоційний стрес, наприклад, - накладають напруга на наш мозок.

Вживання більшої кількості зелені не може бути срібною кулею. Але це дослідження приєднується до зростаючого тіла досліджень, який фокусується на невеликих, простих в прийнятті змін, які обов'язково покращать нашу фізичну форму, а також можуть допомогти нашому мозку в довгостроковій перспективі.

Література: Медичний центр Університету Раша, Огляд досліджень старіння