Як слиз допомагає нам лишатися здоровими
Увага: Через позицію правовласника щодо вмісту дане відео українською було видалене з Ютуб каналу "Цікава наука". Ви зможете знайти його на Толоці.
Коли у вас застудне захворювання, то не помітити слиз досить важко.
Але, що це?
Для чого він потрібен, окрім того, щоб робити ваш вигляд жалюгідним?
Щодня ваш організм виробляє більше літра слизу і всі вологі поверхні вашого тіла не покриті шкірою, такі як очі, ніс, рот, легені й шлунок рясно ним вкриті.
Ось чому їх називають слизовими оболонками.
Слиз виконує в організмі багато функцій.
Він захищає ніжні тканини від висихання і розтріскування, що може призвести до інфікування.
Він змащує очі, щоб можна було кліпати.
Він захищає слизову оболонку шлунку від впливу кислоти.
Він нейтралізує загрози, видаляючи або захоплюючи речовини, що можуть викликати хворобу.
Нарешті, він є середовищем проживання для трильйонів бактерій вашого організму — мікробіота.
Слиз містить багато різних сполук, таких як білки, жири й солі, але ключовим компонентом, що забезпечує багатофункціональність слизу, є група білків, званих муцинами.
Муцини — це основні великі молекули в складі слизу, і саме вони дають йому гелеподібної консистенції та роблять його слизьким.
Вони належать до двокомпонентних білків, званих глікопротеїнами, які складаються з амінокислот і залишків цукрів.
В муцинах довгі ланцюжки цукрів, або вуглеводів, приєднані до особливих амінокислот в білковому скелеті.
Гідрофільні ланцюги вуглеводів допомагають муцинам розчинятися в біологічних рідинах організму.
Слиз, до 90% якого становить вода, залишається гідратованим завдяки цим ланцюжкам цукрів.
Деякі муцини можуть взаємодіяти з іншими молекулами муцинів, утворюючи складну мережу, яка створює бар’єр проти патогенів та інших небажаних гостей.
Ось чому слиз є першою лінією оборони організму від чужорідних об’єктів, як от бактерії та пил.
Слиз виробляється і секретується безперервно, щоб очищати дихальні шляхи, діючи ніби стрічковий конвеєр.
Він не дає бактеріям можливості проникнути у тканини легенів або потрапити в кров, а отже і спричинити тяжкі наслідки в результаті інфікування.
Багато шкідливих бактерій також викликають захворювання, коли утворюють кластери у вигляді нальоту, які називаються біоплівками.
Слиз містить муцини, антимікробні пептиди, антитіла і навіть особливі віруси, які інфікують бактерії, через що називаються бактеріофагами, і всі разом вони запобігають формуванню біоплівок.
Якщо ж мікробам вдається викликати захворювання, організм збільшує утворення слизу, щоб спробувати швидко змити загарбників, а імунна система наповнює слиз додатковими лейкоцитами.
Насправді зеленкуватий слиз, що часто асоціюється з інфекціями, завдячує своїм кольором ферменту який виробляється цими лейкоцитами.
Такий багатобічний підхід до боротьби з бактеріями одна з основних причин того, чому ми не хворіємо безперервно весь час.
Незважаючи на те, що слиз захищає від інфікування бактеріями, переважна більшість бактерій мешканців нашого організму нешкідливі.
А багато з них насправді корисні.
Це особливо актуально, якщо вони живуть у слизі, де вони можуть виконувати важливі функції, такі як синтез вітамінів, пригнічення небезпечного запалення і стримування зростання більш шкідливих видів.
Таким чином, навіть якщо ви, ймовірно, пов’язуєте слиз з хворобою, насправді він допомагає вам залишатися здоровими.
Звісно, він може здаватися бридким, але, чи існує інша речовина, яка може змащувати й зберігати ваше тіло чистим, боротися з інфекціями й слугувати середовищем проживання для великої популяції бактерій?
Ні, лише слиз на це здатний.
