Здається, що ця їжа дійсно продовжує життя
Згідно з попередніми результатами масштабного оглядового дослідження, регулярне вживання перцю чилі в їжу може мати серйозні медичні переваги, включаючи зниження ризику серцевих захворювань, раку і збільшення тривалості життя в цілому.
Результати ще не були оцінені й опубліковані в академічному журналі, але будуть представлені на конференції Американської кардіологічної асоціації (AHA), яка почнеться в п'ятницю, і робота заснована на великих даних. В огляді вчені об'єднали результати близько 4729 досліджень про наслідки для здоров'я від включення перцю чилі в раціон, в яких в цілому взяли участь понад 570 000 учасників.
«Ми були здивовані, виявивши, що в цих раніше опублікованих дослідженнях регулярне вживання перцю чилі було пов'язано із загальним зниженням ризику всіх причин [серцево-судинних захворювань] і смертності від раку», — сказав доктор Бо Сюй, старший науковий співробітник. автор і кардіолог з Інституту серця, судин і грудної клітини клініки Клівленда, йдеться в прес-релізі AHA. «Це підкреслює, що дієтичні фактори можуть відігравати важливу роль в загальному стані здоров'я».
Зокрема, огляд показав, що у тих, хто їсть перець чилі, відносний ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 26 відсотків нижче, ніж у тих, хто рідко або ніколи не їв перець чилі, а також на 23 відсотки знижується ризик смерті від раку. Однак найбільш примітним є те, що вчені відзначили 25-відсоткове зниження ризику смерті від будь-якої причини, що свідчить про те, що перець чилі просто продовжує життя.
Щоб уточнити, ці числа належать до відносних ризиків, а не до абсолютних ризиків, тому вони описують зміна ризику між двома групами — це не обов'язково означає, що вживання перцю чилі знизить ваші особисті шанси померти від серцевих захворювань на 26 відсотків, а скоріше те, що шанси однієї групи — групи, яка їла перець — на 26 відсотків кращі, ніж в іншої.
Але оскільки вчені просто вивчали тенденції, виявлені в інших дослідженнях, кожне з яких мало свої параметри й умови, вони не змогли встановити причинний зв'язок між вживанням перцю чилі й поліпшенням здоров'я.
«Точні причини й механізми, які можуть пояснити наші відкриття, в цей час невідомі», — сказав доктор Сюй в прес-релізі. «Таким чином, неможливо однозначно сказати, що вживання більшої кількості перцю чилі може продовжити життя і знизити смертність, особливо від серцево-судинних факторів або раку. Для підтвердження цих попередніх результатів необхідні додаткові дослідження, особливо дані рандомізованих контрольованих досліджень ».
Джерела: American Heart Association
