Щоб нагодувати голодну планету, нам всім потрібно їсти менше м'яса

Щоб нагодувати голодну планету, нам всім потрібно їсти менше м'яса
naidokdin
Група європейських дослідників розповіла про зміни, які нам необхідно внести в глобальну продовольчу систему, щоб пом'якшити наслідки зміни клімату і дедалі більшого населення.

Дні салату

Раніше на цьому тижні в доповіді Організації Об'єднаних Націй було передбачено, що зміна клімату, швидше за все, призведе до міжнародного голодування, посухи і екстремальних погодних явищ до 2040-х років.

В середу група європейських дослідників підштовхнула розмова вперед з помітним повідомленням про зміни, які нам необхідно внести в глобальну продовольчу систему, щоб пом'якшити наслідки зміни клімату і зростаючого населення.

Їх висновок полягає в тому, що можна обійти стороною найгірший можливу шкоду від зміни клімату, але це вимагає радикальних змін в дієті по всьому світу. Найбільший зсув: всім доведеться відкладати м'ясо і приймати «гнучку» дієту, що складається в основному з рослин.

Радикальна зміна

Люди можуть брати дієтичні рішення, які будуть компенсувати їх вуглецеві сліди, вважають дослідники, але щоб уникнути катастрофи, що насувається, урядам усього світу необхідно буде внести радикальні зміни в політику, щоб стимулювати гнучкі дієти.

«Я думаю, ми зможемо це зробити, але нам дійсно потрібні набагато більш активні уряду для забезпечення правильної структури», - сказав провідний дослідник Марко Спрінгманн з Оксфордського університету в інтерв'ю Guardian. «Люди можуть змінити ситуацію, змінивши свою дієту, але також постукавши в двері своїх політиків і заявивши, що нам потрібні кращі екологічні норми».

Джерела: Nature

Автор: Джон Крістіан
ОСТАННІ КОМЕНТАРІ