Вчені оновлюють фразу "Жучиний сік" поживним тарганячим "молоком"

Вчені виявили, що «молоко» або кристалічний білок, розташований в середній кишці тарганів більш ніж в чотири рази поживнішій за коров'яче молоко, і це може бути ключем до годівлі нашого зростаючого населення в майбутньому.

Таргани мають молоко?

Це звучить трохи грубим, але тарган молоко може бути добре для вас. Вчені виявили, що білок кристалізуються або знаходиться в молочно середній кишці тарганів більш ніж в чотири рази, як поживні, як коров'ячого молока. Більшість тарганів фактично не виробляють молоко, для пунктате Diploptera, який є єдиним відомим тарган народити живих дитинчат крім. Помилка створює комаха еквівалентну 'молоко', щоб годувати своїх дитинчат.

Звичайно, це досить цікаво дізнатися, що комаха може виробляти молоко, але що більш вражаючим є те, що один з цих кристалів протеїну містить більш ніж в три рази більше енергії, знайдене в еквівалентну кількість буйволиного молока (яке також вище в калорій, ніж коров'яче молоко).

Як Молоко тарган

Таргани не мають вим'я говорити так, що це не представляється можливим "молоко один в традиційному сенсі цього слова. Щоб обійти це незначне анатомічного недоліку, вчені спробували послідовності гени, відповідальні за виробництво кристалів молочного білка, щоб побачити, якщо вони якимось чином могли повторити їх в лабораторії.

"Кристали, як повний їжі - у них є білки, жири і цукор. Якщо ви подивіться в білкової послідовності, у них є всі необхідні амінокислоти, "говорить дослідник Sanchari Банерджі.

Мало того, що в молоко щільний джерело калорій і поживних речовин, це також час звільнений. У міру того як білок в молоці перетравлюється, кристал випускає більше білка при еквівалентній швидкості, щоб продовжити травлення. Це дослідження може привести до деяких можливих рішень в майбутньому нестачі продовольства планети, а також поточних регіональних проблем голоду.

Джерело: ScienceAlert - Останні