Після коронавірусу ваша улюблена їжа може пахнути гнилим м'ясом
COVID-19 може надавати дивний вплив на нервову систему, включаючи порушення нюху пацієнтів.
Вчені вже давно знають про це, але тепер вони намагаються зрозуміти, чому запах, а разом з ним і почуття смаку, схоже, змінилося через коронавірус, повідомляє The Wall Street Journal.
Червневе дослідження показало, що приблизно сім відсотків з 4000 обстежених пацієнтів з COVID-19 повідомили про спотворення запаху. У більшості пацієнтів нюх відновлюється протягом декількох тижнів, але деяким пощастило набагато менше. Невелика група людей з COVID-19 втрачає нюх набагато довше.
Іноді хвороба не повертається до норми, з'являються знайомі запахи й смакові відчуття, за даними WSJ, стан, відомий як паросмія.
В крайніх випадках, згідно з дослідженням, картопля фрі пахне гнилим м'ясом, а шоколад — хімічними речовинами. 46-річна вчителька середньої школи Еллен Глінн розповіла WSJ, що кава з льодом пахне «як ніби хтось залишив сирого курчати під подушкою дивана на кілька тижнів».
Дженніфер Спайсер, лікар-інфекціоніст з Університету Еморі в Атланті, раніше в цьому місяці розповіла The Washington Post, що червоне вино в кінцевому підсумку діє «як бензин».
Вчені підозрюють, що запахи обробки сигналів усередині нюхової цибулини, розташованої на даху носової порожнини, змішуються, згідно WSJ. Хоча дослідники виявили, що нюхові нейрони не піддавалося атаці вірусу, вірус може пошкодити «сустентакулярні клітини» всередині носової порожнини, які дозволяють нюховим нервам натомість виявляти запахи.
«Велике питання в тому, атакує чи коронавірус безпосередньо і вбиває нейрони?» Про це WSJ повідомив Сандип Датта, нейробіолог з Гарварду. «Широке поширення паросмія відображає той факт, що у деяких пацієнтів нейрони безумовно вмирають. І основна ідея полягає в тому, що ці нейрони знищуються непрямим механізмом».
Навіть якщо пошкоджена невелика частина з приблизно 350 типів нюхових рецепторів, людський мозок може інтерпретувати різні запахи або смаки зовсім інакше, ніж зазвичай.
Залишається багато питань. Деякі експерти вважають, що зміна нюху може бути верхівкою айсберга, що вказує на набагато більш серйозні неврологічні проблеми.
Однак не виключено, що паросмія може виявитися ознакою здоров'я.
«Багато в чому наявність паросмія на тлі covid-19 або будь-який інший вірусної інфекції верхніх дихальних шляхів, що викликає втрату нюху, насправді добре, оскільки передбачає, що ви встановлюєте нові зв'язки. і що ви отримуєте регенерацію цієї нюхової тканини й повернення до норми», — сказав газеті Post Джастін Тернер, медичний директор Центру запаху і смаку Медичного центру Університету Вандербільта.
Джерела: The Wall Street Journal
