Замовляти їжу через сенсорний екран так весело, що ви більше витрачаєте

Згідно з нещодавнім дослідженням використання сенсорних пристроїв для замовлення товарів і продуктів створює відчуття радості або задоволення у покупців.

Кіоски для самостійної подачі: відмінно підходить для нижньої лінії McDonald's, потенційно жахливо для вашої талії.

Якщо ви не зайшли в ресторан швидкого обслуговування останнім часом, добре, вітаю з вашою силою волі. Але коли ви, нарешті, піддаєтеся цим жирним сирен, ви можете бути в шоці. На додаток до своїх касирам багато ресторанів тепер можуть похвалитися кіосками для самостійного обслуговування, сенсорними станціями, де ви можете використовувати своє замовлення, як ніби ви використовуєте (дуже кумедний) банкомат.

Великий. Інша галузь звертається до автоматизації, тому вона може уникнути оплати праці людей. правильно? Не так, стверджує, що працівники McDonald's просто перейдуть на різні ролі, такі як доставка продуктів безпосередньо на таблиці клієнтів.

Реальна фінансова вигода? Мабуть, люди купують більше біля кіосків, ніж у касирів.

«У нас трохи підвищився рівень перевірки», - сказав головний виконавчий директор McDonald Steve Easterbrook в понеділок в CNBC перед тим, як оголосити про плани компанії додати кіоски в 1000 ресторанів на квартал в США протягом наступних двох років.

За даними Big Think, кіоски можуть збільшити продажі на 5-6% в перший рік, коли вони доступні.

Що означає стояти перед екраном, а не судження людини, яке змушує людей замовляти більше їжі? Декілька речей.

Мабуть, чим довше ви повинні враховувати ваші варіанти, тим більша ймовірність того, що ви відкриєте для себе продукти, які ви хочете замовити.

«Те, що ми знаходимо, - це коли люди більше живуть, вони вибирають більше», - сказав Істербрук CNBC. «[Клієнти] можуть переглядати меню, вони можуть почати вибирати, і вони можуть бачити ширші діапазони, можливо, або вони можуть захотіти налаштувати харчування, яке у них є».

Там також є щось про використання сенсорного екрану, це просто, ну, весело. Згідно з дослідженням 2017 року, в якому порівнювалися продажу, зроблені за допомогою сенсорного екрану, за допомогою тих, які були зроблені за допомогою настільного комп'ютера: «Коли споживач використовує сенсорний пристрій, новинка і веселощі, створювані рухами пальців, створюють емоційні і емоційні відчуття відповідно з грайливістю і емоційної характер гедоністичних продуктів». (Гедоністичні предмети - це продукти, які нам не потрібні, але які дають нам відчуття радості або задоволення).

Отже, якщо ви не хочете підніматися на нові калорійні висоти і імпульсивно додавати McFlurry або яблучний пиріг в своє замовлення на обід, вам може знадобитися пропустити дуже цікавий кіоск і відправитися в реальний касир.

Джерела: MarketWatch, Big Think